Bučno olje je zaradi svoje sestave izjemno zdravo. Vsebuje fitosterole, snovi , ki jih uporabljamo kot prehransko dopolnilo. Fitosteroli iz bučnega olja pomagajo pri težavah z mehurjem, s prostato in sečili. Bučno olje vsebuje 50 % olja v katerem prevladujejo esencialne maščobne kisline iz družine n-6 in n-3 katere telo samo ne more proizvesti. Bučno olje ne vsebuje holesterola, je pa bogato z vitaminom A in E, kar blagodejno vpliva na človeški organizem. Bučno olje deluje spodbudno na ves organizem na uro-genitalni , prebavni, srčno –žilni, endokrini in živčni sistem, tudi na kosti, mišice, sklepe in kožo. Zaradi visoke vsebnosti nenasičenih esencialnih maščobnih kislin varuje organizem pred vnetji, krepi imunski sistem, varuje srce in ožilje, znižuje raven trigliceridov in povečuje raven dobrega holesterola.